Pizza roulé aux épinards et aux champignons

2019-01-20
  • Yield : 15 à 20
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 30m

Ingredients

  • 1 pâte à pizza
  • 1 bouquet d'épinard
  • 150g de champignons
  • 200 ml de crème fraiche
  • 150g de parmesan rapé
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Cliquer ici pour la recette de la pâte à pizza

Étapes

Step 1

Faire revenir les champignons dans un poele avec une cuil. à thé d'huile pendant 2 minutes. Sortir et réserver. Mettre l'oignon haché dans la poele avec une autre cuil. à thé d'huile d'olive. Ajouter l'ail, la crème, un peu de sel et poivre et laisser cuire 2 à 3 minutes.

Step 2

Abaisser la pâte à pizza en un mince triangle. Disposer la crème, les épinards hachés et les champignons. Parsemer du fromage.

Step 3

Rouler la pâte sur elle-même en serrant bien pour former un cylindre. Coupez des disques de pâte pas trop épaisses et les disposer sur une plaque de four tapissée de papier parchemin. Rajouter au besoin un peu de fromage sur chaque disques de pâtes.

Step 4

Enfourner 15 à 20 minutes, et servir chaud.

Accompagner de salade et d’une sauce salsa, ou autres au choix.

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Amatrice de recettes goûteuses, je n'ai..

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