Roulés feuilletés au chorizo

2020-08-14
  • Yield : 12
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 22m
  • Ready In : 37m

Changer des traditionnels cacahuètes et olives en apéritif, pour impressionner vos amis avec ces roulés feuilletés au chorizo, épinards et fromage.

Ingredients

1 rouleau de pâte feuilletée

150 g (1/3 lb) de chorizo finement tranché (ou salami/jambon)

1 tasse (250 ml) d’épinards

1 tasse (250 ml) de mozzarella

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili)

1 œuf

1 c. à soupe d’eau

Étapes

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Step 2

Déposer la pâte feuilletée sur une planche très légèrement farinée. Repartir dessus le chorizo, les épinards et la mozzarella. Poivrer légèrement.

Step 3

Rouler la pâte. Si elle est trop molle, placer au congélateur 10 minutes avant de la couper en une douxaine de rondelles.

Step 4

Déposer les morceaux sur un papier parchemin, et les badigeonner du jaune d'oeuf mélanger à l'eau. Cuire au four 22 à 25 minutes

Step 5

Servir accompagner de la sauce chili ou autre sauce de votre choix, et de salade si désiré.

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Amatrice de recettes goûteuses, je n'ai..

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