Mousse au chocolat

2016-05-25
  • Yield : 4
  • Servings : 4
  • Prep Time : 5m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 2:15 h

Ingredients

  • 250 g de chocolat à patisser
  • 4 oeufs
  • 4 cuil. à soupe de sucre semoule
  • vanille
  • zeste de citron
  • 1 pincée de sel

Étapes

Step 1

Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir un peu. Séparez les blancs des œufs de leurs jaunes. Incorporez les jaunes un par un au chocolat fondu et au sucre, tout en fouettant.

Step 2

Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel, et ajoutez-les au premier mélange. Versez la mousse dans des coupes individuelles et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de servir

Recipe Type:

Laisser un commentaire

Amatrice de recettes goûteuses, je n'ai..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • biscuit-roulé

    Biscuit roulé au fruits des bois

  • langues-de-chat

    Langues de chat

  • Quiche Lorraine

  • Macarons

  • boulettes_viande

    Boulettes de viande


Recipe Ads
Recipe Ads