Cookies aux épices, raisins secs et dattes

2017-03-19

Cuisine: Cuisine américaine
Course: Desserts, Desserts chauds
Skill Level: facile

Yield : 25
Prep Time : 20m
Cook Time : 15m
Ready In : 35m

Ingredients

250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
1 paquet de levure chimique
30 g de raisins secs
20 g de dattes
1 œuf
un peu de lait
½ cuil. à café de muscade, ½ cuil. de cannelle et ½ cuil. de gingembre

Method

Step 1

Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre et le beurre jusqu’à ce que la masse soit friable. Ajouter les épices, puis l’œuf et suffisamment de lait pour obtenir une pâte assez ferme. Incorporer les raisins secs et les dattes.

Step 2

Disposez des petits tas de pâte sur des plaques à pâtisserie beurrées ou tapissées de papier parchemin. Faites cuire au four 180°C (350° F)15 à 20 min. jusqu’à ce que les cookies soient dorés.