Biscuits à la noix de coco

2017-01-15
  • Yield : 40
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 35m

Ingredients

  • 200 g de beurre
  • 225 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 125 g de noix de coco en poudre
  • 250 g de farine tamisée
  • 1 paquet de levure chimique
  • Extrait de vanille et zeste de citron

Étapes

Step 1

Travaillez le beurre jusqu’à ce qu’il soit ramolli, puis battez le sucre. Quand le mélange est mousseux, ajoutez les œufs, puis la moitié de la noix de coco, les arômes, la farine et la levure ; mélangez bien. Formez des petites boules que vous roulerez dans le reste de noix de coco.

Step 2

Posez-les sur une plaque de pâtisserie beurrée en en les séparant bien ; aplatissez-les. Faites cuire 10 à 15 min. dans un four préchauffé à 190°C. Posez sur une grille pour les faire refroidir.

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Amatrice de recettes goûteuses, je n'ai..

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