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Porc effiloché à la bière et à l’érable
Le porc effiloché est un classique d'Amérique du Nord. Je vous propose ici une version ...
Read moreLa cuisson du porc
La viande de porc, tendre et savoureuse, est cuisinée partout dans le monde. Elle présente de multiples saveurs, selon qu’elle est cuite en potée ou en ragoût, rôtie, grillée, poêlée ou sautée, servie chaude ou froide. Elle se prête à la plus simple des préparations comme à la plus sophistiquée. Moelleuse et savoureuse,... more
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