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Recipe Types: Base , Beignets , Biscuit , Biscuit roulé , Boulettes , Brioche , Brochettes , Brownies

Archive for janvier 2017

Le Ndjansang (Akpi) : une graine qui vous veut du bien

By: | 0 Comments | On: janvier 10, 2017 | Category: Articles

ndjansang

Le Ndjansang (Cameroun) ou encore Akpi (côte d’ivoire) est une amande issue du Ricinodendron heudelotii, arbre à croissance rapide des forets tropicales d’Afrique. Consommation Ces graines sont largement utilisées dans la cuisine en Afrique occidentale et centrale. Pilées ou broyées, et incorporées dans diverses préparations telles que les soupes, poissons et viandes, elles jouent... more

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Les vertus santé du gingembre

By: | 0 Comments | On: janvier 5, 2017 | Category: Articles

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Il peut être utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires et, surtout, les problèmes digestifs (vomissements, diarrhées… ). Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et... more

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